词语

  • 羹臛

    羹臛

    羹臛菜羹和肉羹。语出《楚辞招魂》“露鸡臛蠵”汉王逸注:“有菜曰羹无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。北魏贾思勰《齐民要术荏蓼》:“研为羹臛美于麻子远矣。”宋陆游《岁暮》诗:“羹臛芳鲜新弋雁衣襦轻暖自缫丝。”一说,羹臛之别,在调味品和烹调■法不同与有菜无菜

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